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那个北大毕业去卖猪肉的陆步轩,如今在干嘛?
发布时间:2018-12-28 14:02:35 | 浏览次数:

你也许曾听别人说过:“学习有什么用,北大毕业的还不照样卖猪肉”,如今“北大毕业去卖猪肉”将不再是关于“读书无用”的笑话。

北大才子高考文科状元陆步轩,80年代的天之骄子,在他34岁的年纪,他被迫操起了杀猪刀,开始了杀猪剁肉的买卖。柴静曾经对他有个专访,问他希望自己以后能做什么,他说,现在不敢说,命运基本上,不掌握在我手里。52岁,已经到了知天命之年的陆步轩如今怎么样了?

人生,最不能放弃的,是不断的自我成长。人生最宝贵的,还真不是豪车洋房,而是丰富的人生体验。在人生的马拉松中,只要永远保持初心,不断奔跑,就永远不会失去希望。

即是你是卖猪肉的屠夫,只要你永远不丢失奔跑的心,只要你腰上的剑磨锋利了,你就有成为牛人的希望。


一、“天之骄子”到“卖猪肉的”


陆步轩:高考文科状元,北大才子,1980年代的天之骄子。

这样的介绍,人们眼前浮现的应该是儒雅的教授,稳重的官员或者是精明的成功商人。

然而,陆步轩都不是。

他只是一个屠夫,一个卖猪肉的。

卖猪肉这个职业,估计与陆步轩对自己形象的想象也相距甚远。以至于20134月,陆步轩受邀回到北大做创业讲座时,曾经几度哽咽,称自己“给母校丢了脸、抹了黑,我是反面教材。”

好在是在北大,当陆步轩说出这话时,台下学子一片掌声,北大校长许智宏笑着说:“北大毕业生卖猪肉并没有什么不好。从事细微工作,并不影响这个人有崇高的理想。”“北大可以出政治家、科学家、卖猪肉的,都是一样的”。

对于许智宏这句话,陆步轩当时只是黯然一笑!

卖猪肉的陆步轩,此时正处于生命中最灰暗的时期,看不到希望。无论谁告诉他职业不分贵贱,他都不相信。对他来说,那些励志的漂亮话听起来似乎并无意义。

陆步轩本是该绝望的。

命运并没有给他一帆风顺的人生,把他高高捧起之后,又狠狠砸下!

1989年,从北大中文系毕业,陆步轩被分配到长安县的柴油机场工作。由于地方小,人际关系复杂,陆步轩的事业发展并不顺利。他曾经先后做过多种职业,开过化工厂,也做过不少小生意。

陆文轩迷茫过,消沉过,但他没有堕落。在他34岁的年纪,他操起了杀猪刀,开始了杀猪剁肉的买卖,开始转型从一位地地道道的北大才子到了农贸市场的小贩。

2003年,他开始以“眼镜肉店”老板的身份卖猪肉,被媒体广泛关注,也被推到了舆论的风口浪尖。

柴静曾经对他有个专访,问他希望自己以后能做什么,陆步轩说,现在不敢说,命运基本上,不掌握在我手里。

陆步轩也从来没想过自己会从事屠夫这个行业,他内心一直渴望从事学术类的工作。即使是社会褒奖他,他仍然感到自卑。

因为当屠夫并不需要什么技术含量,一个没有接受过高等教育的人一样可以做,当一个人在年轻时代花了多年时间接受专业训练之后,再去杀猪卖肉,对知识和智力都是一种浪费。

他甚至在书里写,如果认为北大学生卖肉完全正常的话,为什么不在北大开设屠夫系,内设屠宰专业、拔毛专业、剔皮剁骨专业,那样卖起肉来岂不更专业?

不过在这个最黑暗的时期,陆步轩却把卖猪肉这件事做到了“北大水准”。他从来不卖注水肉,一个档口他能卖出十二头猪。而且即使陆步轩觉得自卑,感到绝望,在这样的日子里,他依然是认真的对待他的生活,他的生意,在猪肉生意之外,他也笔耕不辍,还写了一本《屠夫看世界》。


二、将卖猪肉做到极致,与北大“和解”

在陆步轩卖猪肉的同时,有一个和他极为相似的人,正在远方注视着他,并向他伸出手来。

他就是陈生!

陈生是陆步轩的师兄,1984年从北京大学毕业,被分配至广州市委办公厅。然而不到几年时间,不安现状的他在众人的反对声中毅然辞职下海,摆地摊、种菜、做房地产、卖酒和饮料,成为一名商人。

真正让陈生和猪肉联系在一起,是媒体曝光陆步轩以后。“当时所有人都在不可思议和批评,只有北大的许校长说了句‘北大可以出政治家、科学家、卖猪肉的,都是一样的’,这句话在我脑海里种下了颗种子,所以当我决定卖猪肉时,我说一定要卖出北大水平。”陈生回忆说。

陈生决定和陆步轩联手卖肉,做符合高端猪肉需求的品牌猪肉。

陈生和陆步轩自己养猪、自己卖猪。他们卖的猪,除了品种土,猪场还拒绝采用现代常用的定位栏,取而代之的是半开放式的大空间,让猪自由活动,猪场里还设有音响,专门给猪听音乐,因为他说猪和人一样,只有心情愉悦,才会长得又肥又壮。

陆步轩凭着自己多年屠夫的经验,和陈生合伙开办了培训职业屠夫的屠夫学校,他自己编写讲义《猪肉营销学》并亲自授课,填补了屠夫专业学校和专业教材的空白。

学校越做越大,每年,“壹号土猪”都会招聘应届大学生,经“屠夫学校”40天培训,学习猪肉分割、销售技巧、服务礼仪、烹饪等,再前往档口工作。此外,他还结合自己当屠夫的经历,写出了不少屠夫学校的教材。

2015年,两人联手打造的壹号土猪销量超过10亿,在国内成为响亮的土猪肉第一品牌。


三、“北大屠夫”,追赶互联网浪潮

2016年,陆步轩赶上互联网大潮,再次起飞。壹号土猪成为第一个“出栏”面向大众消费者的互联网+猪肉品牌。

这次,陆步轩要赶猪肉上网卖,做北大屠夫做的事情!

如今,陆步轩已经52岁,他终于完成了自己的逆袭,已经到了知天命之年的陆步轩自信从容,他想得更多的是抓住互联网时代的机遇。

52岁的陆步轩,已经从“抹了黑”的羞愧,变成“不丢人”的激情;从曾经的“天之骄子”到今天的“屠户大王”,这样的人生,充满了成长的正能量,在京12家店铺的“大排场”,更是引来众人驻足喝彩。

“北大毕业还不是照样卖猪肉?”这句话曾经是他心头的一根刺,现在他开始反驳,“北大毕业卖猪肉都能卖成连锁店。”他用了快三十年与“北大”和解。陆步轩说现在他想明白了,读书不一定改变命运,但是读书能改变思维。



读书改变思维

高等教育普及化,也就意味着文凭将不断贬值,读书投资的回报也会更加充满竞争性。

精英教育模式下,物以稀为贵,能让成功者更具有突出感,读书的价值和作用也更为明显。但当高等教育不再成为稀缺资源,读书已由能不能读书变成能不能读好书后,读书对命运的改变,已超越传统而获得新的注解。

陆步轩天命之年终于释怀——“读书改变思维”的重新定位,让一个人突破了根深蒂固的思维局限,并从“知识改变命运”传统解构中得到了升华。

看法改变的结果,就是不再视杀猪为耻,而是如何将其做得更好,由杀猪谋生向打造行业领先的品牌,做资本运作转变。前者是做事,后者是做事业,把一项事业做到极致并取得成功,何尝不是一种精彩的人生?

思维一变天地宽。思维得到了改变,命运也会发生变化。同在一个岗位,同处一种环境,有人活得极为平凡,有人却活得十分精彩,并于平凡中取得了不俗的业绩,究其所因,还是思维在其间发挥了决定性作用。

陆步轩经历了这么长的时间,才真正看透与认清了读书的本质,放下压在自己心头的“北大标签”,从惶恐不安到坦然接受,这其间的心路历程,既是个人和社会进步的一种证明,也是对“读书究竟起什么作用”议题的启发,对普遍存在的“读书无用论”和“读书不能改变命运论“的驳斥。

读书的目的,有现实性,也有理想性,有功利性,也有长远性。或许,你不能成名成家,像别人那样在短期内就获得声名与财富,不过读书却开阔了你的眼界,丰富了你的内心,改变了你的思维,让你拥有了之前不一样的素质,有了跟别人同等竞争的本钱,这何尝不是改变命运的具体体现?

所以,对于大多数普通家庭的孩子来说,没有先天资源,那么后天唯一的出路,真的还是只能靠读书。

一张大学文凭,特别是一张985211名校文凭,虽然不能确保你登上顶峰,却可以让你免于跌落谷底。

那些说它“没用”的人,不过是一直处在谷底上方,但这绝不等同于“谷底”不存在。

学识影响眼界,眼界决定格局,而格局影响人一生。

有句被说过无数遍的话:最怕你一生碌碌无为,还安慰自己平凡可贵。

你必须十分努力,才能看起来毫不费力!

 
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